Activa T en la cocina

La cocina nos brinda una oportunidad para aprender, cuidarnos y divertirnos, porque nos guste cocinar o porque queramos compartir una actividad con quienes nos rodean (familia, amistades...). En esta entrada te mostramos y animamos a compartir información sobre recursos sobre alimentación.

Como entrante, si te interesa aprender a comer sano, te mostramos un curso gratuito, que podrás realizar a través de Internet:  "Comidas saludables"

Para continuar, te proponermos visitar la página  www.alimentación.es del Ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente, en la que encontrarás diferentes recursos para fomentar la alimentación saludable: boletín informativo (consejos sobre alimentación, aplicaciones informáticas...),  alimentación responsable ("trucos" para desperdiciar menos alimentos), zona infantil y educativa (con juegos educativos) y mucho más

Animar a tu hijo o hija a colaborar en la cocina puede brindaros la oportunidad de pasar un rato divertido y a que él o ella se sienta útil y aprenda.

Puedes pedirle que haga de pinche de cocina, encargándole realizar tareas sencillas, e incluso podéis consensuar un menú semanal, en el que pueda incluir algunos platos y explicarle por qué lo confeccionas de un modo u otro, lo que te servirá para hablar de alimentación equilibrada.

La edad y destreza de tu hija o hijo determinará las tareas que pueda realizar, pero algunas tareas que están al alcance de la mayoría son:

• amasar (les encanta, busca recetas que impliquen esta tarea),
• utilizar moldes de cocina (por ejemplo, de repostería) 
• lavar alimentos e incluso fregar útiles de cocina (cuidado con los objetos cortantes),
• untar (desde la mantequilla o una crema de cacao en su bocadillo o en una tostada, hasta para preparar montaditos)
• pelar (con pelador manual) patatas o alimentos con piel fina,
• medir o pesar los ingredientes,
• rallar alimentos (muestra el modo seguro de hacerlo y estate pendiente de que sigue las instrucciones),
• hacer ensaladas (partiendo de alimentos ya preparados, cortados…),
• emplatar o disponer la comida de un modo artístico en los platos,
• batir manualmente o con robot (en este caso has de mostrarle el modo de hacerlo con seguridad y estar pendiente de que sigue las instrucciones) y
• si ya saben leer y escribir, redactar la lista de la compra, leer la receta que sigáis…

Pinchando sobre el siguiente texto "Aprende a cocinar en familia" o sobre la siguiente imagen, podrás acceder a la aplicación en la que encontrarás consejos, la pirámide nutricional y recetas para cocinar en familia

El recurso educativo "Preparando menús" de eduCaixa tiene por objetivos identificar los diferentes grupos de alimentos, describir combinaciones de alimentos para conseguir menús sanos y equilibrados y diferenciar los alimentos que son de consumo ocasional

Y para terminar, un cuento de educación para la salud "Los villanos saludables" un video-cuento publicado por la Confederación Española de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnos (CEAPA)


Recursos consultados:

Además de los enlaces que hemos incluido, también hemos utilizado la página de la Fundación de Educación para la Salud (FUNDADEPS): http://www.adeps.org/index.asp

Esta entrada, al igual que el resto, pretende ser una invitación a conocer y compartir. Existen muchísimos más recursos e ideas relacionadas con la temática, aquí puedes compartir lo que conozcas, darnos tu opinión sobre la misma… nos encantaría que lo hicieras